严酷对标，现患“零”。环绕餐饮办事食物平安的环节节制点，查抄人员进行了详尽入微的“体检”。沉点查看了从业人员健康办理、食物原料采购索证索票取储存、食物加工制做过程规范、食物添加剂利用办理以及餐厨烧毁物处置等环境。针对查抄中发觉的如物品摆放芜杂、标识标签不清、卫正在死角等问题，查抄人员现场提出明白的整改看法，责令相关单元期限整改到位，并成立现患台账，实行销号办理。
精准聚焦，排查“全笼盖”。美食街、校园周边及居平易近小区周边等人流稠密区域的餐饮单元为沉点查抄对象。查抄人员深切后厨操做间、食材储存区、清洗消毒区等焦点区域，不放过任何一个细节，不脱漏任何一处角落，确保查抄范畴横向到边、纵向到底。
此次专项排查，不只是一次对潜正在风险的“大打扫”，更是一次食物平安认识的“再强化”。下一步，该局将持续连结高压态势，加大日常放哨取专项查抄力度，成立长效监管机制，以“不时安心不下”的义务感，建牢餐饮食物平安坚忍樊篱，让辖区居平易近吃得、吃得安心，切实提拔人平易近群众的获得感、幸福感取平安感。
中国食物平安网讯（谭喷鼻敏）“平易近以食为天，食以安为先”。为进一步规范餐饮办事运营行为，切实保障辖区居平易近饮食平安，近日，垫江县市场监管局聚焦餐饮行业沉点范畴取环节环节，开展了一场全笼盖、无死角的风险现患专项排查步履，全力营制平安、安心的食物消费。
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